食品膜用于食物包裝的資料有較高的阻隔性，如油脂食物需求高阻氧性和阻油性；枯燥食物需求高阻濕性；芳香食物需求高阻異味性；而果品、蔬菜類鮮活食物又需求包裝有-定的氧氣、二氧化碳氣和水蒸氣的透過性。

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一起包裝資料要有杰出的機械功用，主要包含資料的抗拉伸強度，耐撕裂、耐沖擊程度等；還要有杰出的化學穩定性，不應與內裝食物發作任何化學反應；另外，還要有較高的，耐溫性，適合食物的高溫和低溫儲藏等特色。